本文目录一览：
- 1、双流老妈兔头(清泰路店)到天府广场怎么走
- 2、双流兔头是真的兔头吗
- 3、双流老妈兔头很受欢迎,吃过的人感觉如何?
- 4、双流老妈兔头都有哪种口味呢?
- 5、双流老妈兔头非常好吃,味而不柴,你知道是如何制作的吗?
- 6、正宗双流老妈兔头的做法?
双流老妈兔头(清泰路店)到天府广场怎么走
从双流机场乘坐地铁10号线（蓝色线）到太平园站，然后换乘地铁3号线（橙色线）到春熙路站。从春熙路站，您可以步行至天府广场，大约需要10分钟的时间。从天府广场站，乘坐地铁3号线（橙色线）到武侯祠站。
地铁17号线坐到机投桥站，转9号线到成都西站，转4号线到中医大省医院站，再转2号线到天府广场站下。
最佳路线：从双流客运站到天府广场大概路程108公里，全程约需61分钟，途经27个站点，途中不换乘，直接到达，换乘车辆线路有213路。
双流区清泰路41号。根据查询百度地图信息显示，双流老妈兔头是四川成都的一道特色美食，总店在四川省成都市双流区清泰路41号。
吃货必读一 网传，来成都吃老妈兔头一定要去成都双流川藏路上那家，因此小编特意去吃了一次。因为是晚上，远远看到店里热火朝天，外观复古的建筑在街灯的映照下异常红火。很有作为老妈兔头总店的气场。
双流兔头是真的兔头吗
不是的，他们家早就不止卖兔头了，现在他们家是个很大的川菜馆子，好多出名的川菜都能在里面吃到，味道真的不错的。
正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店，妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。
推广和监管的同时，更需要保护和传承“双流老妈兔头”的文化内涵。“双流老妈兔头”是一种特色的美食文化，是当地的地域特色之一。“双流老妈兔头”的发展，不能仅仅停留在商业化层面，更要注重保护和弘扬其文化价值。
成都双流老妈兔头太古里旗舰店是正宗的老店，拥有几十年的历史，从一个小摊面发展成为现在有两层楼的大餐馆，菜品也从单一的兔头增添了各种川派炒菜。然而，味道略有不同可能是由于厨师或者食材的变化。
双流老妈兔头很受欢迎,吃过的人感觉如何?
1、双流老妈兔头是出名的好吃，口感很棒。吃起来不会太辣，花椒的麻味比较重。
2、双流妈兔头早已成为成都食客追捧的知名美食。多年来，妈妈一直在寻找外观整洁、肉质细嫩、味道纯正、回味醇厚的兔头，做出了口味纯正的妈妈兔头。位于四川成都青城山，主厨朱制作的兔妈妈头风味独特。
3、最后，吃兔头也有很多的营养功效，例如补虚弱、强身健体、益智等，是老少皆宜的食品。据一些医学研究表明，兔头还有预防肝癌、降血脂、调节血压等作用，是一种非常健康的食品。
4、理由：这家老妈兔头虽不是双流老妈兔头的分店，但是味道依旧没的说，更妙的是这家店提供很多拼菜，和三种不同种类的粥，一边啃着兔头，一边夹着凉菜，一会喝口香糯的米粥，感觉这才是吃兔头的精髓。
5、双流老妈兔头在双流这边是一个做了很多年的老店，人们经常去吃，所以名头很响，至于好不好吃，也是仁者见仁智者见智，有的喜欢，有的觉得一般化。
双流老妈兔头都有哪种口味呢?
1、兔头有两种口味：五香和麻辣。鲜而不腥，色、香、形俱佳。正宗的成都“双流妈妈兔头”源自一位好心的妈妈，她二十年前在双流县开了一家麻辣烫小吃店。麻辣兔头是能代表成都的美食。
2、双流兔头起源于上世纪80年代初期，当时还没有成为正式餐饮产品，只是一种小吃。那时的双流兔头有两种口味：麻辣和鲜香，只在当地的集市上贩卖。后来，随着市场的发展壮大，这种小吃逐渐变成了大众化的美食品牌，远近闻名。
3、双流老妈兔头：这家店在成都很有名气，位于金丝街22号（文殊院旁），提供麻辣和五香口味的兔头，味道鲜美，肉质饱满。
4、很好吃，而且你去双流老妈兔头他们还会教你怎么啃，很简单的。
双流老妈兔头非常好吃,味而不柴,你知道是如何制作的吗?
修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。20分钟 加料酒，生姜，葱等去腥。30分钟 去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。10分钟 炖煮去污后，到卤水中煨味上色。
因此，创办精英团队严苛制定了工作纪律要求，并且坚持使用自己制作的独家秘方来保证兔头的“老味道”。双流老妈兔头一如既往地美味得到了愈来愈多的认可，这一份无可替代的美味成为了成千上万人对成都的记忆。
的作法是先将兔头冲洗干净后用香料码过（夏天码味3—5小时，冬天码味8—12小时）中途上下翻匀三四次。，再下到清水中旺火烧沸，捞出，清水冲洗，沥净水、以去其腥味。
最经典的做法就是朱葛师傅五香兔头了，做饭也是很家常，首先将兔头处理干净，我们可以用沸水先将兔头稍微过一遍，这样可以将一些杂质和不好的东西都剔除出来。
正宗双流老妈兔头的做法?
1、先仔仔细细的把新鲜兔头的毛去掉，血水泡出来，洗干净。冷水入锅加葱姜料酒，少许几颗花椒。水开后煮几分钟，把血沫都给煮出来~然后捞出来过凉水洗干净。烧开家里的老卤，把兔头丢进去。
2、（1）兔头的初步加工 将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。
3、修剪新鲜兔头。把耳根，眼皮及喉管一一剪掉。20分钟。加料酒，生姜，葱等去腥。30分钟。去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。10分钟。炖煮去污后，到卤水中煨味上色。50分钟。
4、最经典的做法就是朱葛师傅五香兔头了，做饭也是很家常，首先将兔头处理干净，我们可以用沸水先将兔头稍微过一遍，这样可以将一些杂质和不好的东西都剔除出来。
5、浸泡多时的兔头已经深深的入味了，但肉仍旧很嫩。直接捞起来的便是五香兔头了，麻辣兔头需要再加入香辣调料拌匀以后静置，让辣味渗入进去。
6、麻辣兔头的做法：用材：兔头5个、白砂糖10g、食用油100mL、朝天椒(红，尖，干)50g、香辛料多个、米酒10mL、姜片20g、葱20g；剪修新鲜的兔头。把耳垂，眼睑及喉咙一一剪去。