南京人家（南京人家是什么菜系）

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菊花含有养生成分，重阳佳节饮菊花酒，是中国的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祈福祛灾的“吉祥酒”。

安徽省：铜陵县以九日重阳为龙烛会，以迎山神。削竹马为戏，据说可以驱逐瘟疫。湖北省：武昌县于重阳日酿酒，据说此所酿之酒最为清洌，且久藏不坏。应城县重阳节是还愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。

重阳节各地习俗差异1浙江绍兴府重阳节互相拜访，除非亲友家有丧事，才往灵前哭拜。桐庐县九月九日备猪羊以祖，称为秋祭。同时也在重阳节绑粽子，互相馈赠，称为重阳粽。

八珍糕的最正宗产地有两种说法。一种说法是浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇，这里是最早制作八珍糕的地方，采用“外科正宗”古方制作八珍糕，远近驰名。

八珍糕的品牌有很多，比较好的的八珍糕品牌有国爱堂、陶大公子、和圣八珍、采芝斋、九拙堂、满德斋、福东海、倾慕、简瑞和最湖。八珍糕，是以茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，怀山药，芡实为原料制作的一道甜品。

该糕点正品品牌有国爱堂、陶大公子、和圣八珍等。国爱堂：自创办以来，国爱堂品牌积极的学习现代企业管理制度，引进高素质的管理人才，打造全方位的经营管理模式，始终秉承深受广大客户和消费者的青睐。

八珍糕有很多不同的品牌和做法，每个品牌都有其独特的制作方法和特点。其中比较有名的品牌有国爱堂、陶大公子、和圣八珍、采芝斋、九拙堂、满德斋、福东海、倾慕、简瑞和最湖等。

酸菜、冷面（这两样东西要会做才可以带回去哦，否则带回去做得不好吃也是白带。）不老林的糖果，朝鲜族的泡菜、拌菜之类的。另外我觉得沈阳参茸市场里的，人参、鹿茸等等东北特有的药材、补品比南方要便宜很多。

西楼冷面西楼冷面可以说是韩式冷面的一种。因为是在沈阳开的，后来就成了沈阳的老字号美食。也被称为沈阳最好吃的冷面。它没有普通冷面的缺点，都是压制的冷面。面条很结实，很有嚼劲。

沈阳好吃的美食推荐：锅包肉、葱爆大虾、烧烤、拌鸡架、东北水饺。锅包肉由猪里脊肉和淀粉经过油炸而成，再配以糖醋调汁，它的外观金黄，口感松脆，入口绵密。

南京好吃的特色美食如下：金味栗子，金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”，每一颗栗子都是精挑细选过的，想要吃到坏的栗子是不可能的。

沈阳特色美食：锅包肉、白肉血肠、铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、熘肝尖等。

陶大公子：陶大公子糕点是一家历史悠久的品牌，创立于清朝末年，因此属于老字号，八珍糕吃起来酥软、无蔗糖的，里面食材都是有颗粒感，饱腹感强、因此是正品。

福州八珍金糕：福州地区著名的八珍糕品牌，口感细腻、甜度适中。祥和兴八珍糕：一家有着百年历史的老字号品牌，口感软糯、甜度适中，非常受到消费者的喜爱。

老南京人在过春节之前有个习惯，喜欢干干净净地过春节，年前一定要把家里彻底打扫遍，老南京人把这个习俗称之为“掸尘”。每年农历正月初一至正月十八在夫子庙举行的“金陵灯会”始于六朝，盛于明清，经久不衰。

打灶火：打社火是南京溧水的一种民间文化遗产，以双人抬鼓、鼓鼓相对见长，表演内容丰富。所谓“打社火”，就是旧时春节期间乡村社会在酬神、祈神时进行的一种民间文娱活动，以欢庆丰收，祈望来年一方百姓平安健康。

掸尘：南京人过年有个习惯，是“干干净净、清清爽爽过春节”，年前必定彻底打扫卫生，过去称之为“掸尘”。贴春联：在贴春联的同时，一些南京人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。

南京春节习俗有哪些：饮屠苏酒吃十香菜屠苏酒：老南京人初一早上必饮屠苏酒。宋朝王安石三度以宰相之身知江宁府，在诗中咏道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

南京人过春节是很隆重的，有很多春节习俗。拂尘南京人过年有个习惯，是“干干净净、清清爽爽过春节”，年前必定彻底打扫卫生，过去称之为“掸尘”。

江苏过年的风俗有送灶、打更、压岁盘、喜神方、烧经。南京：送灶每逢春节之前，老南京市民都要送灶，皇家或做官的，是在阴历二十三送，老百姓就是阴历二十四送，这就是所谓的君三民四。

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