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茶的发展历史
明朝时期 明代朱元璋体恤民艰，从此我国茶叶生产由团饼茶为主转为散茶为主。茶类有了很大发展，在绿茶基础上，白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、红茶及花茶等茶类相继创造出来。
茶起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书，在唐代则由陆羽编著《茶经》，从而系统阐述茶叶饮法。
唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
茶的发展 西周时期，《华阳国志》中记载，当时茶已经作为贡品。东周时，茶已经被当作食物，人们已经开始煮饮新鲜的茶叶。西汉时，民间开始有了烹茶用具和茶叶店铺，这时，茶叶作为商品开始流通。
2021年朱子杯斗茶赛
斗茶赛是一种中国传统文化活动，它的特点和意义如下：特点：竞技性强：斗茶赛是一项竞技性很强的活动，参赛者需在规定时间内完成一定的任务，并凭借自己的实力获得胜利。
武夷山斗茶赛是指在中国福建省武夷山举行的一种传统茶艺比赛。斗茶赛一般会在清明节前后举行。武夷山斗茶赛的参赛者需要经过严格的选拔和培训，具有一定的茶艺技能和知识。比赛分为两个环节：评审和斗茶。
全国斗茶大赛有茶王，金奖，银奖，铜奖。茶王：景宁六江源茶业有限公司（群体种）奖金：15000元。金奖：浙江凤艳茶业有限公司奖金：15000元。银奖：澄照乡三石村陈军奖金：12000元。
赛事组委会于在2022春季广州茶博会现场12展馆设立了报名点，从即日起至8月10日为报名阶段。参评范围涵盖绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶共六大茶类。展会期间举办中国首届斗茶大赛暨2022十大茶王评比活动推介会。
年武夷山天心村斗茶赛是中国福建省武夷山市的一项传统斗茶比赛活动。斗茶赛是武夷山茶文化传统的一部分，又称“茶艺比较赛”，是一种利用茶艺、品茶、聊天等方式交流感情的传统活动。
银庐【风雅宋宴】—成都十大名宴收官之作颂风雅
1、四川省美食家协会会长麦建玲点评说，成都十大名宴收官之作“风雅宋宴”是“银庐”女主人用巧思一针一线绣出来的“宋风遗韵”，展现出了宋代民风的美好生活画卷—油盐柴米酱醋茶、琴棋书画诗酒花。
四川茶文化的茶具介绍
四川长嘴壶茶艺是中国茶艺的奇葩，是我国一种独特的茶具，是深受群众喜爱的非物质民俗文化遗产，历史悠久，源远流长。也是我国茶道的一环，是茶文化的一部分。长嘴壶茶艺具有很高的实用性和观赏性。
根据用途的不同，茶具包括盖碗、紫砂壶、煮水器、公道杯、茶滤、品茗杯、茶道六君子、茶洗、茶巾、盖置、茶盘、茶叶罐等。 茶具是用来泡茶、品茗、享受茶文化的器具，主要包括茶壶、茶杯、茶叶罐、茶叶筒、茶盘、茶巾、茶架等配件。
以下是功夫茶具的一些常见类型：茶壶：茶壶是功夫茶具中最重要的器具之一，制作材料有紫砂、玻璃、陶瓷等。茶壶的大小、形状、材质都会影响到茶的口感和香气。
现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。