大壶春（大壶春 米其林）

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上海十大夜市小吃街有：乍浦路美食街、上海城隍庙小吃街、十尚坊美食街、云南南路美食街、仙霞路美食街、昌里路、淮海路、天钥桥路、吴江路美食街、黄河路美食街等。

上海小吃街美食街排名是：上海城隍庙小吃街、云南南路美食街、上海黄河路美食街、上海吴江路、淮海路美食街。上海城隍庙小吃街上海城隍庙小吃街与豫园毗邻，位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路。

云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭等等，绝对让你一饱口福。

上海有名的小吃街有：云南南路美食街，地址：上海市黄浦区云南南路。黄河路美食街，地址：上海市黄浦区黄河路。吴江路美食街，地址：上海市吴江路。淮海路美食街，地址：上海市中心人民广场。

1、大壶春大壶春创始于1932年，在上海从老一辈到年轻人都有很高的知名度。来大壶春必吃的是生煎，不同于其他地方很多汤汁的生煎，大壶春的“无汤生煎”是它的一大特色，面皮厚实松软，裹着少少的油水和饱满的馅料。

2、大壶春始创于1932年，是上海滩第一批专营生煎的店铺。大壶春的生煎做法颇为老派，在如今的上海生煎界算是特立独行。它采用全发酵方式，在将水、面粉、酵母和成面团之后，静置醒发一段时间再擀成面皮。肉馅则采用了爱森的前腿肉，食材新鲜。

3、生煎包最初的名字叫“生煎馒头”，在上海已有上百年的历史。1995年出版《中国烹饪百科全书》时，仍沿用这个叫法。在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。

首先，推荐位于黄浦区南京东路步行街的“南翔小笼包”。这里的小笼包皮薄、汁多、味美，是早餐的首选。店内还提供了其他南方小吃，如蟹粉小笼和虾仁锅贴等。其次，位于浦东新区陆家嘴的“三宝煲”也是一家值得一去的早餐店。

第一家早餐店是淞沪路的“大兴美食城”，这里的签名早餐叫做葱油拌面，面条爽口劲道，配上辣椒酱和葱花，调味料更是独家自己调制的。这里的菜品应有尽有，价格亲民，性价比极高。

叶记辣汁肉夹馍，地道陕西美味叶记辣汁肉夹馍是一家标志着上海早餐文化的小店，位于南京路步行街上。这家店的肉夹馍是极具特色的陕西美食，薄薄的饼皮中间夹着鲜美的肉块和秘制的辣酱汁，香气四溢，入口即化。

老半斋。早上到里面看看报纸，吃吃早饭，还是很惬意的。老半斋供应油条，豆浆，生煎，豆腐花，糍饭，面，都是老上海人最喜欢的那几样，咸浆的料不少。

第三，店内环境干净整洁。新凤祥小笼包店内采用简单却干净整洁的装修风格，桌椅干净整洁，环境十分宜人。再加上店家热情友好的服务，来这里用早餐真的是一种美好的享受。

上海的四大生煎老字号有：大壶春，这是最经典的老字号之一，将近90年的历史。东泰祥，东泰祥的历史可以追溯至一百多年前，是上海滩最早做生煎的店家之一。他家采用的是半发酵的方式。

大壶春。大壶春生煎做法十分老派，但也阻止不了众多人的喜爱。因为大壶春采用全发酵技术，使得在熟铁锅上煎出的生煎又脆又香。东泰祥生煎。

大壶春首先出场的就是传统派的代表，老上海心目中最正统的生煎，就出自大壶春，这是一家很有历史的店，前身是一家茶馆，在上海人人这家店是很有情怀的。

老码头生煎：位于上海市黄浦区外滩的老码头生煎，是一家有着悠久历史的生煎馒头店。他们的生煎馒头制作工艺独特，口感酥脆，味道鲜美，深受顾客喜爱。

第一家店铺是“福州一家人烤鸭”，不仅有着美味的烤鸭，同时他们的烧鹅也是非常受欢迎的。烧鹅肉质鲜嫩多汁，初次品尝就让人流连忘返。在许多网友的评论中，他们也推荐了该店的配菜——蒜泥白肉和胡萝卜苗。

大壶春烧鹅：位于上海市黄浦区的湖滨路，经营烧鹅已有二十多年的历史，烧鹅外焦里嫩，肉质丰满，特别是那层亮晶晶的香脆皮，吃起来无比的香酥可口。

烧鸭、烧鹅、叉烧和蜜汁烤肉都是它的招牌菜，入口细嫩多汁，让人回味无穷。来福士广场的美食无论是外观还是口味都十分出色，一定不要错过。不仅可以满足口腹之欲，同时还能感受到上海独特的餐饮文化。

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