本文目录一览：
- 1、万和春是否上市了
- 2、万和春的特色
- 3、万和春排骨米饭的配方
- 4、青岛老字号美食店推荐
- 5、青岛排骨米饭哪的最好吃?
- 6、青岛小吃排行榜前十名
万和春是否上市了
青岛人世代吃海鲜喝啤酒，可能会有抵触情绪。内陆朋友请注意，吃海鲜最好不要喝啤酒，以免痛风。你最好吃点大蒜，以免拉肚子。白菜焖大虾。白菜焖大虾是青岛的特色菜。青岛盛产海鲜，所以即使是普通家庭也擅长做这道菜。
如果累了也饿了，可以打车(大约10元)直奔香港中路的麦凯乐商厦或书城的后面，那里有著名的万和春排骨米饭，美达尔烧烤店，三合园水饺(它也有不错鲅鱼水饺和炒菜)。附近的香港花园小区里还有几家比较正宗的韩国料理店，都挺不错的。
青岛地区的食俗属于我国北方类型，受京津一带影响很深。人们的饮食以玉米、小麦、地瓜为主，杂以谷子、高梁、豆类（黄豆、绿豆、豇豆、红豆）、黍子等五谷杂粮.副食以蔬菜为主，肉类、蛋类过去是寻常人家办喜事和待客的珍品。
海菜凉粉 青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。
被命名为“青岛特色小吃”的“万和春排骨沙锅米饭”受到了消费者的喜爱。第八 鲅鱼水饺 鲅鱼是一种腥气很重的鱼，加点黄酒，烧或炖着吃就好多。
万和春的特色
排骨砂锅米饭是青岛地方特色名吃，是由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方，经自己不断摸索研究，精心制作而成。
春和楼饭店招牌美食香酥鸡，是春和楼百年传统名菜，此菜色泽红亮，香味浓郁，吃起来外酥里嫩，酥烂脱骨，它被评为“中华名小吃”，是食客们的必点菜品，另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。
青岛饭店 青岛饭店创建于1932年，是“中华老字号名店”“中华餐饮名店”“全国绿色餐饮企业。原为老青岛较大较好的西餐店青岛咖啡饭店965年改称青岛饭店，以中餐为主，以正宗鲁菜为特色。
万和春排骨米饭的配方
主料：大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵。调料：盐、油、酱油、姜、蒜。做法：大米和糯米洗净，加水煮。煮饭的同时将姜、蒜爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟，放入油菜心翻炒两下出锅。
大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵。调料：盐、油、酱油、姜、蒜。做法：大米和糯米洗净，加水煮至七成熟。
炖30分钟左右；这时候准备辅料，香菇泡发后切小朵；土豆胡萝卜切滚刀块，冲洗干净；锅内水快烧干时放入土豆胡萝卜和香菇，翻炒均匀，大火收干汁。
肉排骨洗净，水烧开放肉排骨焯水。焯水后取出。将焯过水的排骨放进高压锅，放进以上4种调料，放盐、酱油，烧开，压阀煮20分钟。减压打开高压锅盖。美味排骨米饭的排骨出锅啦，开吃。
加入适量的水，没过大米2厘米为宜，再加入半匙植物油。加一点油可以使米饭增香、增亮、米粒松散。1盖上锅盖，接通电源，选择煮饭功能即可。米饭可以等到排骨炖到差不多的时候再煮，和排骨一起出锅。
青岛老字号美食店推荐
1、在青岛，麻辣鸡是一道非常受欢迎的美食。以下是一些值得推荐的青岛麻辣鸡店：燕儿岛路麻辣鸡：位于青岛市崂山区燕儿岛路，是一家经营麻辣鸡的老字号，口味独特，鸡肉鲜嫩，麻辣味道十足，非常受欢迎。
2、小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮虾和三鱼宴很不错，吃过的人都赞不决口。 2． 天意居：大学路东方饭店附近，一边做火锅，一边做炒菜。虽然做川菜，口味非常适合北方人，强烈推荐夫妻肺片。
3、大福元饭店：这是一家在青岛经营多年的老字号海鲜餐厅，位于市北区大福元路。他们的菜品以新鲜、原汁原味为主，特别是海鲜类的菜品，非常值得一试。
4、春和楼饭店春和楼，创建于清光绪十七年(1891年)，是青岛的百年老店，是山东省历史悠久的著名鲁菜馆。青岛是国内贸易部和商务部联合命名的中华餐饮老字号企业，主营正宗鲁菜和海鲜特色菜。
青岛排骨米饭哪的最好吃?
1、胶州金德排骨米饭：位于胶州市郑州路，是一家以排骨米饭为主要特色的餐厅。该店提供的排骨米饭口感鲜美，排骨酥脆，米饭香糯，非常受欢迎。胶州宝龙排骨米饭：位于胶州市宝龙城市广场，是一家以排骨米饭为主要特色的餐厅。
2、青岛的大大小小排骨米饭店，没去过的不多，吃来吃去，还是一些知名点的店，味道比较稳定，有些小店不是米饭不好，就是肉少，要不就是料味太重。
3、排骨汤也超级适合拌饭。感觉好久没吃过这么简单却扎实的美味了。两个选择是万和春和朋友。万和春是青岛的老店。提到青岛的“排饭”，首先会想到万和春，这也是最香脆的排骨之一。而朋友们，推开塑料窗帘，看到的却是另一种烟火。
4、京九排骨米饭：在桃南路附近，在水清沟还有一家分店，他与万和春是两种口味，他的排骨一般都是大排，里面有白菜，粉丝，豆腐，与排骨一起用沙锅炖的，口味没有万和春的浓，喜欢清淡口味的推荐去吃，米饭管够，既然免费就别管他好不好吃了。
5、岛城本土的旧时小吃，如今安在的，先要数老台东的排骨米饭，目前已扩张为连锁经营，味道可圈可点。但我仍钟情其旧址上的那座老店，落坐在此，有种时光倒流之感。
6、辣椒正宗，绝对辣，用的肉是红烧肉，切片，好吃，汤就是炖肉的汤，好喝，菜是大头菜，先放锅里抄，然后等面熟了放碗里，铺上菜，放上肉，舀上汤，价格有2元不带肉，3元，4元，5元，重点推荐。
青岛小吃排行榜前十名
1、青岛美食排行榜前十名为辣炒蛤蜊、青岛锅贴、排骨米饭、青岛大包、流亭秘制猪蹄、海鲜水饺、鸡汤馄饨、海菜凉粉、戳子肉、海鲜卤面。辣炒蛤蜊 青岛的海鲜可以说是全国文明，海鲜也是青岛美食的代表，尤其是蛤蜊。
2、青岛美食排行榜前十名如下：腊杆子烧鸡 青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。烧鸡皮滑肉爽，香而不腻，风味独特，色、香、味、干被誉为“四绝”。
3、青岛海鲜披萨 青岛海鲜披萨是一种以海鲜为主题的披萨，披萨的饼底是由面粉和海鲜馅料制成的，烤制过程中加入了特制的调料，口感鲜美，香气扑鼻。
4、. 豆皮 豆皮是青岛的传统美食之一，它由豆腐蒸制而成，口感细腻，是青岛人们喜爱的小吃之一。
5、青岛小吃的排行榜前十名有烤海鲜、海鲜水饺、炒海虾、海鲜大拉面、鱼翅羹、炸鱼排、炖鸽、海蛎煎、海鲜炒年糕、烤海胆。烤海鲜 烤海鲜是青岛的特色美食之一，以其鲜美的海鲜和独特的烹饪方式而备受推崇。
6、青岛特色美食排行榜前十名有：烤鱼、海鲜、炒年糕、煎饼果子、烧烤、海参、炸鱼薯条、烤肉拌饭、海鲜粥、烧卖。烤鱼 青岛的烤鱼是当地人喜欢的美食之一。它以新鲜的鱼肉为主料，配以各种调料和蔬菜，烤制而成。