本文目录一览：
河北省保定市有什么名吃?
1、鸡里蹦是一道色香味俱全的地方名菜，是河北保定的地方名吃之一。此菜以白洋淀特产大青虾及家养雏鸡为主料，保定厨师在清前期大胆出新，两鲜并举，既有鸡肉之鲜香，又有虾仁之脆嫩，更有一股酱香弥留唇齿。
2、督亢面。督亢面是源自河北保定涿州的传统名吃。焦烙炸。焦烙炸吃起来外酥里嫩，非常美味可口。阜平烧饼。阜平烧饼共有厚薄两种，制作方法也很特别。涞源粘糕。涞源粘糕不仅外形美观，而且吃起来香甜软糯。涞源煎饼。
3、牛肉罩饼：牛肉罩饼是中国河北省保定市的特色名吃之一，属于冀菜，该菜品成菜后色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。
4、保定当地的特产非常丰富，但是最有名的有五种。其中包含保定铁球，保定面酱，春不老，驴肉火烧，满城磨盘柿。这五种特产不仅仅在当地非常有名气，并且全国闻名。
5、并列第一。1980年又被评为河北省优质风味食品名牌产品。
6、驴肉火烧 驴肉火烧是源自河北保定、沧州一带的传统小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驴肉火烧是圆形的，而沧州的是长方形的，味道都十分可口，而且营养丰富。
正定马家鸡正定马家鸡是清真的吗
马家卤鸡是清真风味，对选料特别讲究，一律采用鲜嫩活鸡，在如今笼养鸡为主流时则尽量采用山区散养鸡。屠宰严格按伊斯兰教规。并经卫生、动物检疫部门检疫合格后方可入选。
马家鸡。根据查询石家庄市人民政府可知，正定产马家鸡野味，马家鸡始创于清朝初年的直隶祁州（现河北省安国市），清朝同治八年（1869年）因避战乱，迁至正定，迄今已有三百余年历史。
正定最有名的就是有300多年历史的马家传统卤鸡，清真食品。
马家鸡始创于清朝初年的直隶祁州(现河北省安国市，清朝同治八年(1869年因避战乱，迁至正定，迄今已有三百余年历史。
正定十大名吃是：马家老鸡店、郝家排骨、崩肝、正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡、程记腊汁肉白吉馍、缸炉烧饼、锅贴饼子。马家老鸡店 马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产。
太乱了，我也不是很确定，不过我的理解，这是两家店。金凤一直是石家庄的，正定马夹鸡是正定县的，金凤的创始人也姓马，所以有点容易混乱。有说正定马家鸡被金凤收购了，不确定。
河北省保定有哪些值得去吃的美食?
保定炖菜：保定炖菜以其独特的烹饪技巧和口味而闻名。它以选用新鲜的食材和慢火炖煮的方式制作而成，口感鲜嫩，汤汁浓郁。其中最有名的是保定炖羊肉，肉质鲜嫩多汁，配上各种调料和蔬菜，味道鲜美。
保定驴肉火烧。保定驴肉火烧是中国北方民间小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃。
保定是河北省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些保定好吃的美食：保定驴肉火烧：保定驴肉火烧是当地非常有名的美食，采用驴肉和火烧相结合的方式，口感独特，味道鲜美。
保定是河北省的一个历史文化名城，拥有丰富的特色美食。以下是一些保定的好吃的特色美食： 炸酱面：保定的炸酱面以其独特的制作工艺和口味而闻名。
保定十大必吃美食有：牛肉罩饼、金丝杂面、柴沟堡熏肉、骨酥鱼、手掰肠、阜平烧饼、冰糖葫芦、朱家螺丝豆腐、漕河驴肉、白肉罩火烧。
保定的特产都有哪些?便于携带的
1、保定的特产有保定面酱、白洋淀松花蛋、唐县大枣、大慈阁香油、驴肉火烧等。保定面酱是保定三宝之一。白洋淀松花蛋是保定新安县的特产。唐县大枣是枣中的上乘佳品。大慈阁香油是我国历史最悠久的香油之一。
2、保定能带走的特产有满城磨盘柿、唐县大枣、涞水麻核桃、清苑熏香、五合窖、清真卤煮鸡、中山松醪酒、刘伶醉、阜平大枣、定州鸭梨、满城草莓、高碑店黄桃、涞源小米。
3、涞水麻核桃 涞水麻核桃是保定市涞水县特产，这里是中国为数不多的拥有天然麻核桃资源的地区，涞水麻核桃具有质地细密、纹理圆润、纹路逼真、品相端庄、上色快等优点。
4、保定特产有：雄县黑陶、保定驴肉火烧、保定春不老、保定面酱、定州猪、督亢面等。雄县黑陶：黑陶工艺源于古老的河姆渡文化、大汶口文化和龙山文化，已有七千多年的灿烂历史。后因青铜器出现被取代而失传近四千余年。
5、保定特产一：满城草莓满城草莓是河北保定的特色水果。满城草莓种植于1953年，是中国最大的草莓生产基地，被誉为“草莓之乡”。
6、雄县黑陶 雄县黑陶是保定雄县传统工艺品，利用雄县当地红胶土作原料，经过手工拉坯成型、晾晒、轧光、画线、雕花以及烧结等多道工艺程序，制作成乌黑、银灰、紫靛等多种色泽的黑陶工艺品。