本文目录一览：
巴国布衣什么菜好吃
1、生啫脆肠是猪的“乳肠”。因脆嫩爽口，故名脆肠，最近几年来人们餐桌上常见的美味佳肴。巴国布衣厨师们把脆肠配以去腥、解腻、增香、提色的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜后。
2、牛肠300g 豆腐300g 油15g 盐10g 红干椒15g 生姜30g 麻椒12g 步骤 红干椒洗净切成斜段，生姜切片。豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。牛肠切成大块焯水后捞出备用。
3、此外，包间名称包含川味风景，神女峰、钓鱼城、白帝城、白市驿……每个包房都是旅游胜地，内部的装饰风格统一，细部又绝不重复，具有很高的水平。菜肴推荐：巴国布衣是全国知名连锁川菜餐厅，堪称川菜第一品牌。
巴国布衣的部分名菜
★ 巴国布衣风味酒楼的宜乡黄粑、酱香耳卷、凤翅裙边、糍粑排骨、豆花牛肉五道菜被成都市人民政府评定为“成都名菜”。
至于川菜菜品的草根性，单从夫妻肺片、麻婆豆腐、豆渣鸭方、开水白菜、锅巴鱿鱼、灯影牛肉等这些名菜菜名上即可窥斑知豹。因此，将川菜称作中国最家常的菜肴流派毫不为过。
南京金陵盐水鸭，是一道以鸭子为主料，精心制作而成的汉族传统名菜，属金陵菜系，历来是金陵人款待宾客及佳友亲朋的素有地方特色菜肴。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜咸宜口。
开水白菜 开水白菜是四川十大经典名菜之一，也是国宴菜的精品。开水白菜看似很简单的菜，其实用料和做法却极为不简单。
巴国布衣的企业理念
企业理念企业理念是：文化、自然、民间、现代。文化：是巴国布衣的创意核心， 巴国布衣正是以文化为切入点揭开了新川菜发展的序幕，其文化之根是四川民间文化。自然：自然的审美指向是巴国布衣菜品设置的基本主张。
．营销理念：主动服务，贴近用户；超值服务，感动用户。14．企业道德：诚信为本，用户至上。15．形象塑造：员工形象——积极向上的文明人，产品形象——经典面料、科技面料、优质面料。
企业经营理念： 安全观：安全在我心中，幸福在我手中。 创新观：研发自立，创新自强。 发展观：发展就是希望，发展就在今天。 质量观：质量是企业的形象，质量是企业的信誉。
★巴国布衣餐饮公司荣获成都市政府、成都市商贸委授予的“成都十佳餐饮企业”称号。★ “巴国布衣”注册商标被四川省商标局评定为“四川省著名商标”。★巴国布衣风味酒楼荣获中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”称号。
巴国布衣的荣誉记录
★成都巴国布衣餐饮有限公司在首届中国品牌节的品牌中国总评榜(2006-2007)系列评选活动中，荣获“品牌中国金谱奖---中国餐饮行业年度十佳品牌”称号。
于是呼朋唤友，四处筹资。1996年9月26日，成都巴国布衣风味酒楼在人民南路毅然挂出了招牌。没有经验，他们只好另辟蹊径，创新求变。
由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香；文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。
火锅哪家火锅最好吃
1、简介：小天鹅也是重庆老火锅品牌之一，多年来，经历过辉煌也步入过低谷，如今再次专注火锅市场，在重庆依旧有着不小的影响力。
2、小肥羊：具有浓厚的蒙古民族特色。呷哺呷哺：以“一人一锅”的小火锅形式扩张市场，干净卫生，经济实惠，覆盖国内80个城市。德庄：重庆德庄实业(集团)有限公司，汤底辣而不燥，入口窜香。秦妈QINMA：重庆秦妈餐饮文化有限公司。
3、奇火锅：锅底创新，号称吃了不上火的火锅。3巴山月火锅：鲜香美味，久煮不混汤，久食不上火。3乡水源火锅：味道好，价格合理。3毋米粥火锅：独具特色的粥底，偶尔也需要换个口味。
4、齐鸣火锅 环境舒适，很干净，服务好，上菜速度挺快，味道也是很巴适，他家自个儿的极品千层肚超级棒，价格也很实惠。喜欢吃老火锅的绝对不会失望，是请客吃火锅的首选。
巴国布衣是什么档次的
年代初期，在郑州中原路地下道口，出现了一家名叫马大哈的川菜馆，门面不大坐北朝南，档次中等偏下，经营蚂蚁上树、水煮肉片等大众川菜小炒，捎带卖卖臊子面什么的。
成都是世界公认的美食之都，各种姿势的美食餐厅多得很难数清楚，这里推荐比较上档次的本地特色餐厅如下：印象廊，位于剑南大道北段锦城公园西大门。
.喜来登(五星)：起价888，堂子容纳20桌不成问题，档次和菜品看起来都不错，但是没有茶坊。 2总府皇冠(五星)：起价888，容纳20桌，但是没有茶坊。
洸河路上新世纪广场对面的“江南街美食城”算是上档次了，有品位，当然消费不菲，如果你不是很在乎食物的话可以去那，里面有“青岛小海鲜”“巴国布衣风味酒楼”等。