本文目录一览：
玉米窝头怎么做松软?
想要玉米窝头做出来松软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口感更好；和面的时候可以加入鸡蛋，这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。
玉米面窝头松软好吃的窍门如下：玉米面窝头要蒸得松软，一定不要用太细的面粉。用少量水将小苏打溶开，放入面盆。按比例取玉米面和豆面，放入面盆，掺和匀。加入适量水，将面和成面团，再分成若干小团。
蒸玉米面窝头的时候，应该如何制作最松软。和面是非常重要的一步，准备好玉米面，在玉米面中加入适量的开水，用开水来烫面，或者将玉米面直接倒入开水中，不停的搅拌。
现在流行吃粗粮食品,我想知道玉米窝头是怎么做的?要详细的配方做的方法...
1、将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好的馅子，撮窝窝的上边缘，逐渐团成圆团，上笼蒸熟即成。如果觉得干吃很噎人，可以做一道窝窝头汤。
2、首先就是要把玉米面、小米面和白糖混合到一起，然后加入一些温牛奶，和成光滑的面团。盖上湿布，让面团醒10分钟。把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。
3、将窝窝头放入开水锅上关火焖十分钟后，再起火重新蒸十五分钟就可以食用了。这种方法制作出来的窝窝头带有很浓的玉米香味，而且香甜松软，口感俱佳。奶香窝窝头的制作。
4、原料：玉米面、中筋面粉、酵母、凉白开。混合玉米面、白面（3：1）及酵母，揉成软硬适中且不容易散的面团。醒发四十分钟左右（因为粗粮是不容易发酵的，所以加了酵母只是为了改善下口感，也可以不加酵母）。
5、将玉米粉、白糖、鸡蛋、色拉油、炼乳混合拌匀；逐次加进牛奶，揉成光滑面团。分割大小等分，滚圆。用大拇指在面团中心按住，慢慢转动面团，将窝头捏成上面尖形，下面一个洞洞的形状。入蒸笼蒸10分钟即可。
峨眉山玉米窝窝头-玉米
1、开水将玉米面和成面团，用手捏制成窝窝头状（底部要用大拇指顶出一个窝，这样才能让窝窝头受热均匀，熟得快）；蒸锅的水烧开，把窝窝头置于蒸屉上，蒸30分钟就好。
2、贵阳观山湖乔晨窝窝头店，这家店的窝窝头不但口感松软，更是充满了黄油香味，每一口都让人回味无穷。位于贵州省贵阳市观山湖区世纪城I组团第商铺一幢1层13号。
3、玉米窝窝头的做法和配方如下：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。步骤：准备好所需的食材。将所有的食材放入大盆里。
4、食材：玉米面100g、面粉100g、温水120g、酵母2g、泡打粉2g、奶粉20g、白糖20g。准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，把酵母2g加入温水中调开。奶粉和白糖各20g，增加奶香和甜味，想吃原味的，不用加。
5、首先就是要把玉米面、小米面和白糖混合到一起，然后加入一些温牛奶，和成光滑的面团。盖上湿布，让面团醒10分钟。把面团搓成长条，切成相同重量的小剂子。
6、玉米面窝窝头的做法如下：主料：细玉米面100g、中粉100g、熟玉米粒100g、芹菜叶100g。辅料：小苏达3g、盐2g。准备好食材。芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。