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阳坊胜利涮羊肉里面的粉条是什么
涮羊肉其实就是羊肉火锅，涮羊肉的食材一般有豆制品、羊肉、海鲜、肥牛等，一般情况下还会搭配酸菜、豆腐、粉丝、青菜、大白菜等，如果是自己家里想自制涮羊肉，可以根据自己的口味随意搭配，不需要讲究太多。
粉面类，诸如面筋、红薯粉、火锅面、粉丝、粉条、腐竹等。加入豆腐、豆皮也是非常好的搭配，豆腐自古以来被称为“从田里长出来的肉，营养丰富，吃了不上火，搭配着羊肉一起吃极好。
第二步涮三伴侣，即白菜、粉丝、冻豆腐，tips1：温水煮三伴侣3-5分钟为佳；tips2：若配香酥可口的传统芝麻烧饼（推荐阳坊涮肉“发家烧饼”）那就更绝啦。
北京的火锅有哪些
北京的火锅有南门涮肉、阳坊大都涮肉、阳坊胜利涮羊肉、口福居火锅、惠丰老北京涮肉、东来顺等。南门涮肉 南门涮肉创立于1994年，主营老北京传统清真特色涮肉。
北京好吃的火锅实在是太多了，比如老北京涮羊肉的宏运轩、胜利阳坊涮肉、天坛南门涮肉都以牛羊肉为主，而猪肉、海鲜与牛羊肉并重的有重庆火锅。有趣的是还哈根达斯冰淇淋火锅等，名称为海底捞的火锅服务态度一级棒。
老北京涮肉：老北京涮肉是北京本地非常有名的火锅店，以传统的羊肉片为主打菜品，味道非常好。川妹子：川妹子是一家四川火锅店，口味非常地道，辣味浓郁，菜品也很丰富。
呷哺呷哺火锅老北京铜锅涮肉阳坊胜利涮羊肉聚宝源火锅城老北京爆肚张鼎鼎香火锅老北京门钉肉饼涮肉京味儿聚阳坊会馆老北京胡同儿涮肉以上这些餐厅在北京的火锅市场中都有着很高的声誉和人气。
北京的好吃的火锅店排名第一家值得推荐的火锅店是小龙坎，它位于朝阳区的大悦城，是一家由四川人开设的正宗川菜馆。小龙坎的火锅汤底非常有特色，选用了多种川味儿辣椒、花椒和酸菜等食材烹制而成，口感浓郁。
首先介绍的是东来顺火锅，它是北京市历史最悠久的一家老牌火锅店，而且还曾被评为“中国十大火锅美食”，其毛肚和昆明片片肉都是非常有名的菜品，鲜嫩美味。
阳坊大都和阳坊胜利有什么区别
创立时间不同：阳坊大都成立于1990年，阳坊胜利创建于1984年。
名称区别，创办时间区别，根据查询永发信息网显示。名称区别，阳坊大都是一个镇的名称，而阳坊胜利是该镇内一个社区的名称。创办时间区别，阳坊胜利涮羊肉创立于1990年，阳坊大都文化发展有限公司则成立于1984年。
创办时间、主营范围等区别。创办时间：阳坊大都文化发展有限公司成立于1984年，是一家历史较悠久的企业，在涮羊肉行业有着较长的经营历史和丰富的经验。阳坊胜利涮羊肉创立于1990年，在涮羊肉领域也有一定的发展和知名度。
所属公司不同：阳坊大都隶属于北京市丰台区文化发展有限公司，是一家以传承、保护、弘扬中国非物质文化遗产为己任的民营企业。
食材与口味不同、特色与定位不同。阳坊胜利涮肉以老北京涮肉为特色，其羊肉选用的是北郊黑头白羊，搭配独家秘制的香料，口感鲜美。而阳坊大都涮肉在做法和口味上也有其特点，其羊肉选用的是内蒙古小尾寒羊，口感鲜美。
阳坊胜利和阳坊大都区别
1、阳坊胜利和阳坊大都都是北京比较出名的涮肉店，各有特色。总体来说，阳坊胜利更强调老北京涮肉的特色，而阳坊大都则更注重创新和多元化。
2、创办时间、主营范围等区别。创办时间：阳坊大都文化发展有限公司成立于1984年，是一家历史较悠久的企业，在涮羊肉行业有着较长的经营历史和丰富的经验。阳坊胜利涮羊肉创立于1990年，在涮羊肉领域也有一定的发展和知名度。
3、名称区别，创办时间区别，根据查询永发信息网显示。名称区别，阳坊大都是一个镇的名称，而阳坊胜利是该镇内一个社区的名称。创办时间区别，阳坊胜利涮羊肉创立于1990年，阳坊大都文化发展有限公司则成立于1984年。
4、食材与口味不同、特色与定位不同。阳坊胜利涮肉以老北京涮肉为特色，其羊肉选用的是北郊黑头白羊，搭配独家秘制的香料，口感鲜美。而阳坊大都涮肉在做法和口味上也有其特点，其羊肉选用的是内蒙古小尾寒羊，口感鲜美。
5、所属公司不同；品牌形象不同等。所属公司不同：阳坊大都隶属于北京市丰台区文化发展有限公司，是一家以传承、保护、弘扬中国非物质文化遗产为己任的民营企业。
6、大家说的“阳坊涮肉”，其实最开始指的就是阳坊胜利，阳坊胜利出名后，后来好多餐厅也都用阳坊作为招牌，其实都是模仿的。从做法上、口味上也都能知道。
为什么大家都说阳坊胜利是最正宗的阳坊涮肉?
1、美味伊始，用心传承。李胜利和爱人杨秀清夫妇于1984年迎着改革开放的好时机，沿用祖上秘方在阳坊镇创办了第一家阳坊涮肉。
2、北京老饕都知道胜利是阳坊第一家开涮羊肉的，不仅时间最久，羊肉供应链也是做得最完善的。首先是在内蒙有三个自家牧场，白天让羊吃天然牧草，晚上还让母羊再喂一次奶。
3、阳坊胜利涮肉，阳坊镇当地人都知道，最早就是阳坊胜利涮肉，先有阳坊胜利涮肉，阳坊涮肉最早是“阳坊胜利涮肉”的简称，阳坊胜利涮肉成立于1984年，现在30年了。
4、阳坊胜利涮肉都是保持传统阳坊涮肉工艺做法，很多都是独家秘制的，用的是古方，比如锅底、蘸酱。