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鸡火丝做法-会理的鸡火丝
1、(1)调羹：选鸡、火腿、鲜肉、骨等共煮，清除杂质(清汤)，使汤质清、味浓。(2)切丝：剔鸡肉及火腿、鲜肉切成匀均的丝条(包括饵快要切成细丝。
2、置中式易洁锅於中大火上，锅热时下油1 杯，搪匀锅内，候约30秒，关火，加入鸡丝挑散，倒至架在大碗上之炸篱内沥油，留油约1汤匙在锅。
3、抓酥包子 抓酥包子是四川省和云南交界地带的早点美食，将发好的面抹上猪油揉匀起酥后的包子皮吃起来香而不腻，酥软可口。
4、油茶和稀豆粉用小火慢熬好，金黄如脂的米浆盛满瓷碗，抓上一把香酥的馓子，再舀上几小勺花椒油、芝麻油、姜汁，尖尖一大碗呈面前，用匙子轻轻搅匀，酥软浓稠，舌尖略带一丝椒麻味。
鸡火丝饵块怎么做好吃
置中式易洁锅於中大火上，锅热时下油1 杯，搪匀锅内，候约30秒，关火，加入鸡丝挑散，倒至架在大碗上之炸篱内沥油，留油约1汤匙在锅。
锅里放油，烧热后先放姜蒜炒香，然后放鸡肉和火腿，炒到肉变色后放饵块，辣椒，一起翻炒。
辣酱、花生酱、油辣子、油条、火腿、鸡蛋、烤肠等，也可以将调料和配料先炒熟后再加入饵块中。除了烤制，也可以将饵块蒸煮后食用，或者将饵块切成细条后炒食。希望以上信息能够帮助到你，如果有其他问题，请随时提问。
你们城市最受欢迎的小吃是什么?
第一种街边小吃烤面筋 小吃街里的美食很多，烤面筋就是最常见的一种。它价格便宜，味道好吃，口感筋道有嚼劲。刷满酱汁的面筋串，放在炭火上烤的滋滋冒油，在撒上一把调味料，香气就瞬间扑鼻而来。
烤玉米：烤玉米是夜市中非常受欢迎的小吃，尤其在夏天，人们喜欢品尝烤玉米的清爽口感。肉夹馍：肉夹馍是中国传统美食之一，是用面皮夹上烤肉或者其他食材制成的。它的香气和美味非常受人喜爱。
臭豆腐。臭豆腐是传统特色小吃之一，虽然各地的做法有些差异，但是美食街、小吃街上却少不了它的身影，远远就能闻到臭豆腐的味道，闻着臭吃着香，令人欲罢不能。铁板鱿鱼。
攀枝花有哪些好吃好玩的地方
攀枝花公园： 攀枝花公园是市区最大的公园之一，园内有美丽的湖泊、绿树成荫的小道、各种花卉和植物园。游客可以在这里散步、观景、野餐和游玩，感受大自然的美妙。
攀枝花好玩的地方有龙潭溶洞、格萨拉生态旅游区、苏铁保护区、鑫岛游乐城、二滩水电站等。
格萨拉生态旅游区 格萨拉生态旅游区是攀枝花最原生态的风景区，整片景区的环境十分的自然，给人的感觉十分的舒心，很适合全家人一起自驾游。
攀枝花市区好玩的有：格萨拉生态旅游区 格萨拉生态旅游区为国家AAAA级旅游景区、省级旅游度假区、省级生态旅游区，位于攀枝花市西北部，距市区约110公里。景区内有万亩盘松、杜鹃花海、彝族风情和天坑地漏“四绝”。
景点地址：四川省攀枝花市西区金沙滩路 交通：打车或者拼车前往 游玩攻略：在金沙滩漂流时，你将感受到激流带来的速度与激情。记得穿上救生衣，听从教练的指导，安全第一。