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北京哪里的干锅比较好吃
以下是一些你可能会感兴趣的干锅店：川菜王：川菜王是簋街上一家著名的川菜馆，提供各种川菜，包括干锅。他们的干锅味道浓郁，麻辣鲜香，很受欢迎。
北京簋街的干锅鱼杂餐厅是一家备受好评的小餐馆，这里的干锅鱼杂肉嫩味美，令人回味无穷。第一次光临簋街的干锅鱼杂餐厅，你会被它那热闹而不喧哗的氛围所吸引。
通州干锅鸭头是北京的一道传统美食，有很多餐厅和小店都提供这道菜。以下是一些比较受欢迎的通州干锅鸭头餐厅：通州老城区鸭头店：这是一家位于通州老城区的鸭头店，提供各种口味的鸭头，包括麻辣、香辣、蒜香等。
广隆饭店的干锅牛蛙深受食客的喜爱。这家餐厅的牛蛙肉质鲜嫩而且口感鲜美，配以丰富的蔬菜和各种调味，让你的味蕾得到极致体验。另外，位于东直门的锅头火干锅牛蛙也是很值得一试的。在这里，牛蛙肉质弹嫩，口味十分浓郁。
在东城区东直门内大街207-6号 ，鸭头很好吃...推荐点鸭头锅比较实惠，点混合锅的话好像分量不是很足。牛蛙和水煮鱼也是不错的，但是首选辣鸭头。
言归正传，我知道太阳宫桥南和平街十五区东门有一家干锅店，地方稍微偏一点，知道的人不多，打折活动多，实惠，最主要的是干锅鸭头作的真是地道，香辣过瘾，值得一尝。
西安北郊有哪些火锅店
1、未央路附近的餐馆：未央路是西安北郊的一条主要街道，有很多餐馆，包括陕西菜、川菜、粤菜、火锅等，选择多样，味道也不错。
2、下面，我们就一起来看看在北郊哪家餐馆最受消费者的欢迎。首先，推荐大众化餐厅：“呷哺呷哺”，这是一家很受年轻人喜爱的火锅店。这家店的火锅食材非常鲜美，调味很地道，而且价格亲民，特别适合学生和年轻人消费。
3、您好，推荐首选火焰山自助美食汇(荣民龙首广场店)，地址：西安市莲湖区未央路27号荣民龙首广场F4。或者是保尔森自助(龙首原店)，地址：陕西省西安市未央区未央路68号时代明丰苑2楼。这俩家都还可以，第一家花样多点。
无锡的主要餐厅饭店---川.湘.贵州菜、东北、西北风味菜
1、惠畅里对面的银星饭店，菜清爽的，推荐：鱼肉面筋； 4水秀新村路口的蒸菜馆不错，里面的剁椒鱼头味道非常好。 4梁溪路上的打破砂锅和私房菜也很是不错。
2、无锡小笼包 无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。
3、东北、西北风味菜 江大锡惠公园校区对面有一家东北菜，名字有点怪的“东北虎”。那里 的炖菜不错，小鸡炖蘑菇我喜欢，汤很浓而且茶树菇也不少。
4、盒子豆腐是江苏无锡的传统名菜，属于江苏菜。由无锡迎宾楼名厨刘俊英创制，以无锡特产小盒子豆腐。20世纪40年代，迎宾楼餐厅的厨师刘俊英改进了家常菜肉馅炸豆腐，将炸豆腐改为小盒豆腐，在肉中加入虾。
八蜀干锅居的片片鱼的做法
步骤：把材料准备好。鱼是在菜场宰杀回来的。鱼必须新鲜。把鱼肉打成片状，鱼骨打成块状。把鱼肉用清水泡出血水。泡的时间不易过长．一般5分钟。把鱼肉捞出，沥干水分。在鱼肉里，加入淀粉，料酒，盐。
鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制；油烧热，加入葱、蒜、花椒、豆瓣半袋、糖少许、鱼调料一包、盐适量翻炒成金黄色；加适量水熬开加鸡精，下鱼小火煮熟翻盆，撒上葱段、芹菜段；煮至入味，盛入盘中即可食用。
片片鱼的做法：把姜.蒜.葱洗干净，切成姜.蒜沫和葱花.葱段。准备好花椒.干红椒结。准备好一条草鱼。在把草鱼去粼，去头，去中间的鱼，.鱼头鱼骨切成小段放旁边。在把两边的鱼肉切成大片片。