本文目录一览：
- 1、厦门饮食文化特点有哪些
- 2、厦门美食攻略名店推荐
- 3、厦门吃好吃的街叫什么
- 4、厦门有哪些适合多人聚餐的地方?
- 5、厦门有哪些观海餐厅
厦门饮食文化特点有哪些
1、厦门的饮食文化主要由以下四个部分组成：厦门家常食俗 厦门民间，家常的主食以大米为主，一般是早晚稀饭，中午干饭。过去贫穷人家米不够，常将地瓜掺在稀饭中煮。有的还将地瓜切成片和签，晒成地瓜干或地瓜签。
2、海鲜：厦门是一个海滨城市，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜成为厦门美食的代表之一。这里的海鲜新鲜美味，种类繁多，包括龙虾、鲍鱼、海蛎、扇贝、海参等等。无论是烧烤、煮、蒸、炸，都有着不同的烹饪方式，让人垂涎欲滴。
3、甜粥有用绿豆和糯米掺糖炖的绿豆粥，一般是在夏令暑热时吃，有清凉降火作用；用龙眼干(桂圆)肉和糯米加糖炖成的龙眼干粥，常在冬令寒冷时吃，有补血益气的作用。
4、饮食习惯：厦门有丰富的海鲜资源，厦门人喜欢吃海鲜和潮汕菜，口味偏清淡，注重营养和健康。家庭观念：厦门人注重家庭观念和家族荣誉，家庭成员之间的互助和照顾非常重要，尊重长辈也是一种传统习俗。
5、厦门沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。主要特产有鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。文昌鱼：是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，主要产地在厦门同安浏五店。
厦门美食攻略名店推荐
沙茶面是厦门必吃的小吃之一，它之余厦门，就好比凉皮之于西安，热干面之于武汉一样。所以，到厦门，必吃的美食那一定是沙茶面。在厦门随处可见卖沙茶面的小店。清晨也好，黄昏也罢，沙茶面成了厦门人必备的主食之一。
沙爹面它是厦门必吃的小吃之一，沙爹面。除了厦门，它就像西安的冷面和武汉的热干面。所以，来厦门一定要吃沙爹面。厦门随处可见卖沙爹面的小店。无论是早上还是晚上，沙爹面都成了厦门人必备的主食之一。
月华沙茶面：30年老字号，最市井沙茶面，传统的味道，当地人公认的中山路地道沙茶面，汤底特别香。芋包王闽南茶楼：四代传承的老店，具有上百年历史，一家具有匠心精神的茶楼，用匠心来做芋包的店。
乌糖沙茶面厦门最有魅力的城市沙爹面，每天只开半天，就卖完了。沙爹面和鸭肉粥一样，可以自己选择配菜。印象最深的是五汤家的丸子。我以为是一般的贡丸，没想到一个丸子很大。皮和肉都很好吃。
沙汗属于甜品店，285生蚝馆是厦门最有名的海鲜店。佳味再添这家店是30年的老店了，只有最正宗的厦门本地人才会光顾。店铺不大，也没有什么特别的装修。是一家老字号的小吃店，各种厦门小吃。
厦门吃的美食攻略如下：沙茶面，沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光。
厦门吃好吃的街叫什么
1、鼓浪屿龙头路美食街位于国家级风景名胜区鼓浪屿景区内，是鼓浪屿岛上最重要的一条购物美食街，各种文艺特色小店遍布，除了好看好玩的这里更是集中着岛上四大名吃和其他特色美食。
2、厦门美食街有很多，其中比较有名的分别叫作：八市、台湾小吃街、龙头路美食街、曾厝垵、中山路等。
3、中山路步行街 一条极为繁荣的商业街，人流量大，见证了厦门的发展。这条步行街汇集了厦门的众多特色小吃，好吃得让你停不下来。比较特色的美食有海蛎煎，选用海蛎和地瓜粉、蛋液等煎制而成，颜色金黄，鲜香可口。
4、集美石鼓路美食街位于福建省厦门市集美区东南角，相传龙舟池建成前，海上有几块大石头被海浪击打时隆隆作响，因此得名。
5、厦门小吃一条街主要位于老人路、厦门岛、鼓浪屿和中山路。
厦门有哪些适合多人聚餐的地方?
人均：250 商圈：思北/厦禾路 石御锅 这家僻静隐蔽又兼具美味的私房菜，做的是广东顺德菜，每一道菜都让人觉得欣喜。
老萝卜汤里有15年的萝卜，滋润你的嘴，让你心情舒畅。同时推荐一些私房菜，比如冰川酸肉、萝卜猪蹄、陈皮骨头等。人均：250英镑商圈：贝斯/厦禾路石玉果这家幽静美味的私房菜，做的是广东顺德菜，每一道菜都让人心旷神怡。
堤头海鲜大排档位于厦门市连岳路213号。推荐菜品：招牌冻猪手、紫菜牡蛎锅、水煮三鲜菜等。推荐理由：适合家庭聚餐，位于闹市区，食材新鲜。附近旅游景点：仙岳公园等。推荐星级：午夜海鲜大排档位于厦门胡同33号。
厦门有哪些观海餐厅
鹭江观海餐厅，招牌小吃为厦门章鱼，地址：厦门市思明区鹭江道54号鹭江宾馆7楼。醉壹号海鲜大排挡，招牌小吃为蚝干粥，地址：厦门市思明区思明北路第四市场3号店面。
陶陶居酒家，位于厦门市海沧区海沧街道。表叔茶餐厅，位于厦门市思明区滨海街道。港记茶餐厅，位于厦门市思明区波浪屿街道。君泰酒店紫薇港式茶餐厅，位于厦门市海沧区新阳街道。
渔人码头：位于海沧大道914号的一家露天观海餐厅，提供海鲜闽菜，口味地道适宜，份量足而摆盘精，适合欣赏海景和品尝美食。旗发渔村：位于海沧大道底下，也藏着一家海沧老字号。
厦门观海餐厅位于鼓浪屿，提供各种美食和海鲜。以下是一些可能会让人口水直流的菜肴：海鲜：观海餐厅提供各种新鲜的海鲜，包括龙虾、螃蟹、扇贝、海参、鲍鱼等。这些海鲜都是当地的特产，新鲜可口，味道极佳。